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Comment faire une pâte à tarte facile et rapide ?

Mélalimélo a trouvé la solution grâce à la recette de Claire !

Je l'ai testée hier soir pour faire une tarte aux pommes et j'ai obtenu un super résultat !

Les ingrédients :

125 g de beurre coupés en petits morceaux

250 g de farine anti grumeaux ou tamisée

40 g de sucre en morceaux

6 cuillères à soupe d'eau

1/2 paquet de levure chimique

La recette :

1/ Dans une casserole, faire fondre à feu doux, le beurre + le sucre + l'eau

2/ Quand tout est fondu porter à légère ébullition pendant 30 secondes

3/ Hors du feu rajouter la farine et la levure et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une boule de pâte (moi j'ai fini de former ma boule de pâte à la main)

4/ Pas besoin de beurrer votre moule (moi j'ai quand même utilisé une feuille de silicone pour être sûre d'un démoulage facile)

Etaler avec les doigts la pâte encore chaude dans votre moule à tarte en veillant à ne pas faire de trous

5/ Faire cuire au four comme une pâte brisée ou sablée, selon les besoins de votre recette

Pour une pâte "salée", diminuer ou supprimer la quantité de sucre lors de la préparation

Bon appétit avec Mélalimélo !